Concurso Argal: En busca de la receta navideña "Trufas de chocolate y Drambuie"

¿Hemos creado la mejor receta navideña? Participa con tu voto y ayúdanos a conseguirlo! http://www.concursoargal.com/trufas-chocolate-drambuie Ingredientes: 200 ml de nata para montar 80 g de mantequilla sin sal 1 c/c de café soluble 300 g de chocolate picado en trozos 40 ml de Drambuie Cacao en polvo Elaboración: En un cazo poner la nata y la mantequilla y llevar a ebullición. En un bol poner el chocolate...

Leer más...

Higos y gorgonzola dulce

Ingredientes: 2 higos maduros 1 c/s de miel  1 c/s de azúcar moreno 2 ramitas de tomillo limonero 60 g de almendras Aceite de oliva Sal marina 160 g de gorgonzola dolce latte Miel  1 chorrito de vinagre balsámico 1 puñado de rúcula Elaboración: Pelar y picar las almendras. Ponerlas en una sartén grande con un poco de aceite de oliva y una pizca de sal marina.  Cocinar a fuego medio hasta...

Leer más...

Vieiras con jamón

Ingredientes: 4 lonchas finas de jamón 20 vieiras 2 c/s de zumo de limón 2 c/s de miel Elaboración: Cortar cada loncha de jamón en cinco tiras y enrollar cada vieira con ella y pinchar con un palillo. En un bol mezclar el zumo de limón y la miel, pintar las vieiras con la mezcla y hornear a 220 ºC durante 10 minutos. ...

Leer más...

Bolas de pizza de hamburguesa con queso y bacon

Ingredientes: 200 g de masa de pizza 125 g de queso mozzarella rallado 125 g de queso cheddar rallado 125 g de de carne de ternera picada 50 g de bacon 1/2 cebolla Sal Pimienta  1 clara de huevo Queso parmesano rallado Elaboración: Cortar el bacon en dados y la cebolla en brunoisse. En una sartén dorar el bacon, añadir la cebolla y dejar que poche, luego añadir la carne picada. Reservar. Dividir...

Leer más...

Tosta de manzana, gorgonzola y panceta

Ingredientes: 4 lonchas finas de panceta ahumada 2 rebanadas gruesas de pan ciabatta o pan rústico 1 c/s de aceite de oliva 15g de mantequilla sin sal 1 manzana 50 g de gorgonzola Rúcula Elaboración: Poner la panceta en una sartén caliente y cocinar hasta que quede crujiente y dorada.  Descorazonar la manzana y cortar en gajos, poner en la sartén junto con la mantequilla y el aceite de oliva y cocinar...

Leer más...