Asesoría gastronómica

¿Necesitas asesoramiento gastronómico para tu negocio? ¿Diseñar una oferta gastronómica diferente, adaptada y adecuada para atraer nuevos clientes?

Consúltanos sin compromiso y elaboraremos un plan de trabajo y un presupuesto adecuado a tus necesidades.

Entre los servicios que incluyen estas asesorías están:

• Estudio de mercado y análisis de clientela potencial. 
• Diseño de carta y oferta gastronómica general. 
• Búsqueda y gestión de proveedores. 
• Formación del personal de cocina sobre la carta y los nuevos platos. 
• Asesoramiento del personal de sala acerca de cómo promocionar los nuevos productos.
• Desarrollo de las acciones necesarias para corregir las desviaciones que pudieran producirse sobre los objetivos previstos.
• Actualización periódica de la oferta gastronómica: mensual, trimestral o semestral.

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